Lattasi 140,000SKB
La lattasi è un enzima che scompone il lattosio, lo zucchero presente nel latte. Scompone il lattosio in glucosio e galattosio, il che è particolarmente importante per le persone con intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio è causata dalla mancanza di lattasi nel corpo, che porta all'incapacità di digerire efficacemente il lattosio, causando disturbi gastrointestinali.
Informazioni di base
Tipo di enzima: lattasi
Unità di attività enzimatica: 140,000 SKB (unità di lattasi di Schmidt)
Fonte: la lattasi è prodotta principalmente da funghi (come Aspergillus niger), lievito (come Kluyveromyces lactis) e alcuni batteri (come Bifidobacterium).
Aspetto: polvere o granuli solitamente di colore da bianco a giallo pallido.
Solubilità: solubile in acqua.
Intervallo di pH: il valore di pH ottimale della lattasi è solitamente 4,5-6.0 e l'attività enzimatica è massima in questo intervallo.
Intervallo di temperatura: la temperatura di attività ottimale è di 50 gradi –60 gradi.
Origine: Cina
Capacità produttiva: 100 tonnellate al mese
Imballaggio per il trasporto: 25 kg/barile
Certificato: ISO9001/Halal/Kosher
Descrizione
|
Nome del prodotto |
Lattasi 140,000SKB |
|
Metallo pesante |
Inferiore o uguale a 10 ppm |
|
Aspetto |
polvere o granuli da bianco a giallo pallido |
| Solubilità in acqua | 22.4 g/L (20 C) |
|
Perdita all'essiccazione |
Inferiore o uguale a 5.0% |
Descrizione:
Uso consigliato
Additivo alimentare: la concentrazione di lattasi utilizzata nei latticini è solitamente pari a 0,1%-0,5% e la quantità specifica viene regolata in base al contenuto di lattosio del prodotto lattiero-caseario e all'effetto di decomposizione richiesto .
Integratore per intolleranza al lattosio: si consiglia di assumere ogni volta una certa quantità di lattasi secondo le istruzioni sulla confezione, di solito 15 minuti prima di consumare latticini per aiutare a digerire il lattosio.
Conservazione e stabilità
Condizioni di conservazione: la lattasi deve essere conservata in un ambiente fresco e asciutto, evitando temperature elevate e umidità per evitare la diminuzione dell'attività enzimatica.
Durata di conservazione: la durata di conservazione della lattasi è generalmente compresa tra 12 e 24 mesi, a seconda delle specifiche e delle condizioni di conservazione fornite dal produttore.
Stabilità: la lattasi ha una buona stabilità nell'intervallo di pH e temperatura raccomandati. Temperature estreme e condizioni acido-base possono causare l'inattivazione enzimatica.
Riepilogo
Lattasi 140,000 SKB è una lattasi altamente attiva che può idrolizzare efficacemente il lattosio ed è adatta per il trattamento dell'intolleranza al lattosio, la produzione di latticini a basso contenuto di lattosio e altre applicazioni correlate. La sua unità di attività di 140,000 SKB indica la capacità di idrolisi dell'enzima in condizioni standard. La lattasi viene utilizzata in una varietà di settori tra cui quello alimentare, dei prodotti sanitari, della produzione di birra e degli alimenti per l'infanzia, contribuendo a migliorare la digeribilità dei latticini e la qualità della vita dei pazienti con intolleranza al lattosio.
Funzione
Decomposizione del lattosio:
La lattasi può scomporre il lattosio in glucosio e galattosio. Questo processo di idrolisi è la chiave per la digestione dei latticini da parte dei pazienti intolleranti al lattosio. Decomponendo il lattosio, la lattasi consente al lattosio di essere assorbito dall'intestino tenue, impedendo al lattosio non digerito di fermentare nell'intestino e riducendo sintomi come gonfiore e diarrea.
Migliorare l'intolleranza al lattosio:
I pazienti intolleranti al lattosio solitamente non sono in grado di digerire il lattosio contenuto nei latticini a causa di un'insufficienza di lattasi. L'uso di prodotti contenenti lattasi può aiutare queste persone a digerire il lattosio senza problemi e ad apprezzare i latticini.
Produzione lattiero-casearia:
Nella produzione lattiero-casearia, la lattasi è ampiamente utilizzata nella produzione di latte a basso contenuto di lattosio e di formaggi trattati con lattasi. Decomponendo anticipatamente il lattosio, è possibile realizzare prodotti adatti ai pazienti intolleranti al lattosio per migliorarne l'accettazione sul mercato.
Industria della birra:
Nel processo di produzione della birra, la lattasi può essere utilizzata per idrolizzare il lattosio per fornire la fonte di zucchero necessaria per la fermentazione del lievito, in particolare per la produzione di bevande contenenti lattosio (come alcune birre e bevande a base di acido lattico).
ProdottoApplicazione:
Industria alimentare
Latticini a basso contenuto di lattosio: la lattasi viene utilizzata per produrre latte, formaggio, yogurt e altri latticini a basso contenuto di lattosio per garantire che i pazienti con intolleranza al lattosio possano mangiarli in sicurezza.
Prodotti di idrolisi del lattosio: come bevande per l'idrolisi del lattosio, gelati, sciroppo di latte, ecc.
Prodotti sanitari
La lattasi, come integratore, è spesso usata per trattare l'intolleranza al lattosio. Assumendo integratori di lattasi, i pazienti possono evitare disagi nel consumo di latticini.
Alimenti per bambini
Per i neonati con intolleranza al lattosio, la lattasi può essere utilizzata come integratore per aiutare i neonati a digerire il lattosio nel latte in polvere.
Vino e bevande
Nella produzione di bevande a base di latte, bevande alcoliche, ecc., la lattasi aiuta a idrolizzare il lattosio, aumentando la digeribilità e il gusto del prodotto.
Servizio OEM/ODM
Greennee offre servizi OEM e ODM completi per soddisfare le vostre esigenze specifiche. Possiamo assistere con:
● Etichettatura privata:Confeziona i nostri prodotti con il tuo marchio.
● Progettazione dell'imballaggio:Crea soluzioni di packaging accattivanti e informative.
Imballaggio e logistica del prodotto
Il nostro imballaggio standard è costituito da sacchetti sigillati per uso alimentare per garantire la freschezza e la sicurezza del prodotto durante il trasporto. Offriamo varie dimensioni di imballaggio per soddisfare diverse quantità di ordini. Forniamo anche opzioni di imballaggio personalizzate per soddisfare le vostre specifiche esigenze di branding e marketing. Collaboriamo con partner logistici affidabili per garantire la consegna tempestiva ed efficiente dei tuoi ordini in tutto il mondo.
Situazione di archiviazione
Conservare in un contenitore fresco e asciutto ben chiuso, tenere lontano dall'umidità e da forte luce/calore.
Durata di conservazione
due anni in condizioni di conservazione ottimali e conservati lontano dalla luce solare diretta.
Etichetta sexy: lattasi 140,000skb, Cina lattasi 140,000skb produttori, fornitori, fabbrica, Acido alfa-lipoico R/S., integratori per la salute del cervello, solfato di ferro, L-tirosina, metilcobalamina, Pyridoxal-5'-fosfato HCl
Invia la tua richiesta
Potrebbe piacerti anche
