Kiwi liofilizzato in polvere Il valore nutrizionale dei kiwi cinesi provenienti dalla provincia dello Shaanxi, Cina

Kiwi liofilizzato in polvere - Il valore nutrizionale dei kiwi cinesi della provincia dello Shaanxi, Cina

Actinidia chinensis Planch. Actinidia chinensis planch. È una grande vite decidua appartenente al genere Kiwifruit della famiglia dei kiwi [1] [16]. Bacche bruno-giallastre, quasi sferiche, cilindriche, obovate o ellittiche; Diametro del seme 2,5 mm. Il periodo di fioritura va da giugno a luglio e il periodo di frutti va da agosto a settembre. Il kiwi cinese è originario dello Shaanxi, dell'Henan, del Guangdong e di altre province della Cina. Tra questi, lo Shaanxi è la più grande area di produzione di kiwi del paese, la frutta fresca può essere consumata cruda, trasformata in marmellata, frutta secca e altri alimenti, mentre viene trasformata in profondità in una varietà di succo di kiwi in polvere.

Le sue foglie possono essere utilizzate come mangime; È una pianta fonte di nettare di alta qualità e il fiore contiene olio aromatico, che è una materia prima industriale migliore per l'estrazione dell'olio aromatico; I suoi semi contengono olio e possono essere commestibili; Le sue viti contengono molta cellulosa, emicellulosa e lignina, che può essere utilizzata per produrre carta di riso. Conosciuto anche come la "miniera d'oro verde", il frutto, la radice, la vite, i rami e le foglie del kiwi cinese possono essere usati come medicinali, con un certo valore medicinale, ed è incluso nella "Elenco chiave nazionale per la protezione delle piante selvatiche" della Cina. ", come pianta protetta di seconda classe.

Valore nutrizionale
Il kiwi cinese ha una consistenza morbida, un sapore agrodolce, un sapore unico, ricco di vitamina C, carotene, aminoacidi e altre sostanze necessarie al corpo umano, ed è conosciuto come la "corona della vitamina C", "Re della frutta", il "frutto raro" [5], noto come "frutto intelligente" e "frutto delle fate"; Il suo frutto fresco può essere consumato crudo, ma può anche essere trasformato in marmellata, frutta secca, succhi, cibo in scatola [3].
Valore medicinale
Il kiwi cinese, la radice, la vite, i rami e le foglie possono essere usati come medicinali, le proprietà medicinali del frutto sono acide, dolci, fredde, hanno l'effetto di eliminare il calore, la sete e lo stomaco, per trattare i sintomi della disforia, indigestione, ittero , calcoli, emorroidi e altre malattie; Le proprietà medicinali della radice sono dolci, astringenti e fresche, con l'effetto di eliminare il calore, la diuresi, favorire la circolazione sanguigna e ridurre il gonfiore, curare l'epatite, la dissenteria, i reumatismi e il dolore, il cancro al seno e altre malattie; La sua medicina in rattan è fredda, dal sapore dolce e ha l'effetto di appetito e di eliminare il calore e l'umidità, curando la dispepsia, la nausea, il vomito e altre malattie; Le proprietà medicinali dei suoi rami e foglie sono fresche, leggermente amare e astringenti, con l'effetto di eliminare il calore e disintossicare, disperdere la stasi e fermare il sanguinamento e curare malattie come mastiti, reumatismi, dolori articolari e scottature.